Bakłażany z czosnkiem na zimę – słoiczek, który chce się otworzyć jako pierwszy
Kluczem do sukcesu jest unikanie zbyt długiego gotowania bakłażanów,
ponieważ warzywa te bardzo łatwo miękną i powinny zachować swoją zwartą strukturę przed pasteryzacją.
Niezwykle ważne jest także dodanie posiekanego czosnku pod sam koniec gotowania,
aby w pełni uwolnić jego intensywny, charakterystyczny aromat.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
