Chleb na zakwasie
Gorące Naczynie i Sekret Idealnej Skórki
Rano wyjmujemy bochenek z lodówki,
podczas gdy piekarnik oraz żeliwne
lub szklane naczynie z pokrywką
nagrzewają się do temperatury 240 stopni.
Przed włożeniem do gorącego garnka
możemy ostrożnie naciąć wierzch chleba.
Pieczenie pod przykryciem
przez pierwsze trzydzieści minut
pozwala mu pięknie wyrosnąć,
a kolejne dwadzieścia minut bez pokrywki
gwarantuje uzyskanie chrupiącej,
złocistej i apetycznej skórki.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
