Domowe wędzonki
Krok 1: Przygotowanie zalewy i próba z jajkiem
Do garnka wlewamy 5 litrów zimnej wody.
Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe,
pieprz ziołowy, pieprz czarny,
marynatę staropolską oraz sól peklową.
Całość dokładnie mieszamy na jednolitą rozczynę.
Na koniec stopniowo dodajemy sól kuchenną,
mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
Soli dodajemy tyle, aby surowe jajko
w skorupce po włożeniu wypływało na wierzch.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
