Domowy ocet jabłkowy ze starej jabłoni
Krok 2: Fermentacja pod gazą i kontrola owoców
Jabłka muszą być całkowicie zanurzone – jeśli wypływają,
dociskamy je czystym talerzykiem lub słoiczkiem z wodą,
by nie zapleśniały. Słój przykrywamy gazą i mocujemy gumką.
Nie zakręcamy go szczelnie, bo proces wymaga dostępu powietrza.
Odstawiamy w ciepłe miejsce z dala od słońca.
Przez pierwsze dni raz dziennie mieszamy zawartość drewnianą łyżką.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
