domowy schab na kanapki
Krok 2: Pielęgnacja mięsa podczas peklowania
Podczas pobytu w lodówce schab będzie puszczał naturalne soki.
Wówczas wycieramy wydzielony płyn ręcznikiem kuchennym,
a mięso ostrożnie przewracamy na drugą stronę.
Tę operację powtarzamy regularnie co około 12 godzin –
aż do momentu, gdy mięso przestanie wydzielać soki.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
