Dżem porzeczkowy - stara i niezawodna receptura, z której korzystam co roku
Krok po kroku: Jak przygotować idealny dżem porzeczkowy
1. Przygotowanie owoców i łączenie składników
Świeże, bardzo dokładnie oczyszczone oraz osuszone czarne porzeczki przełóż do odpowiednio dużego, szerokiego garnka – najlepiej takiego z grubym dnem, które równomiernie rozprowadza całe ciepło i skutecznie zapobiega przypalaniu delikatnych przetworów.
Zasyp owoce odmierzoną wcześniej ilością cukru i bardzo delikatnie, ale starannie całą masę wymieszaj, aby kryształki cukru dokładnie otoczyły wszystkie porzeczki i zaczęły powoli wyciągać z nich słodki sok.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
