Dżem porzeczkowy - stara i niezawodna receptura, z której korzystam co roku

Garnek postaw na średnim ogniu i rozpocznij powolny proces smażenia.

Gdy całość dokładnie się zagotuje, znacząco zmniejsz płomień i pozwól całej owocowej masie delikatnie pyrkotać przez około 2–3 godziny.

W tym czasie owoce całkowicie zmiękną, puszczą pełnię soku i zaczną powoli gęstnieć w miarę naturalnego odparowywania wody.

Długość całego smażenia zależy od stopnia dojrzałości oraz soczystości użytych porzeczek.

Pamiętaj, aby podczas całego tego procesu bardzo często i niezwykle dokładnie mieszać dżem drewnianą łyżką, sięgając samego dna garnka.

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉