Jak zrobić profiterole z kremem budyniowym i czekoladą? Klasyczny deser krok po kroku

Profiterole z kremem budyniowym i czekoladą to jeden z tych deserków

które wyglądają jak wyjęte z eleganckiej cukierni

a w rzeczywistości można bez żadnego problemu

przygotować je w zaciszu własnej domowej kuchni.

Delikatne, niezwykle lekkie ciasto parzone

w połączeniu z aksamitnym, waniliowym kremem

oraz błyszczącą, intensywną polewą czekoladową

tworzą kompozycję smakową, której po prostu trudno się oprzeć.

Jeśli szukasz sprawdzonego, niezawodnego przepisu

na domowe profiterole o idealnej strukturze

ten sposób pozwoli Ci przygotować efektowny deser

bez konieczności używania skomplikowanych składników.

Do przygotowania ciasta parzonego potrzebujemy

stu dwudziestu pięciu mililitrów czystej wody

stu dwudziestu pięciu mililitrów świeżego mleka

stu gramów dobrej jakości masła

jednej małej szczypty drobnej soli

jednej łyżeczki tradycyjnego cukru

stu pięćdziesięciu gramów mąki pszennej

oraz czterech świeżych jajek średniej wielkości.

Z kolei do zrobienia pysznego kremu budyniowego

przygotowujemy pół litra mleka

trzy żółtka z jaj

osiemdziesiąt gramów białego cukru

czterdzieści gramów mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej

jedną łyżeczkę ekstraktu z wanilii

oraz trzydzieści gramów miękkiego masła.

Do polewy czekoladowej przyda się sto gramów czekolady

oraz od osiemdziesięciu do stu mililitrów słodkiej śmietanki.

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉

Następny»»