Karkówka ze słoika - domowa konserwa na brak czasu i na ciężkie czasy
Krok 2: Pierwsza pasteryzacja (2 godziny)
Słoiki z karkówką szczelnie zakręcamy.
Słoiki z mięsem tyndalizujemy na mokro.
Wstawiamy je do garnka
i zalewamy zimną wodą
do około 3/4 wysokości słoików.
Pasteryzujemy pod przykryciem,
na małym ogniu przez 2 godziny.
Woda ma się delikatnie gotować,
ale nie może mocno bulgotać.
Po ugotowaniu pozostawiamy słoiki
do całkowitego wystygnięcia w garnku.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
