Kiszona kapusta w słoiki - idealna proporcja soli do kapusty

Fermentacja w temperaturze pokojowej oraz leżakowanie w chłodnej piwnicy
Trzymamy słoiki w temperaturze pokojowej przez trzy do pięciu dni, a następnie przenosimy do chłodnej piwnice
na około trzy tygodnie do pełnej dojrzałości. Smacznego!