Buraki mogą przetrwać do wiosny twarde i soczyste, ale jeden błąd po wykopaniu może zepsuć połowę zapasów

Buraki czerwone mogą bez problemu przeleżeć

aż do samej wiosny w naszej piwnicy

i zachować pełną jędrność oraz soczystość

oraz niesamowicie intensywny, żywy kolor.

Wiele zależy jednak od tego kluczowego momentu

co zrobimy z nimi tuż po wykopaniu z gruntu.

Jednym z najczęstszych i poważnych błędów

jest pozostawienie świeżych warzyw

w nadmiarze wilgoci oraz nieprawidłowe

i zbyt głębokie przycięcie zielonych liści.

Jeśli chcesz, aby buraki na zimowe zapasy

nigdy nie wysychały i nie gniły w skrzyniach,

musisz odpowiednio przygotować je wcześniej.

Termin zbioru buraków zależy od odmiany

oraz od panujących warunków pogodowych.

Zwykle wykonujemy te ważne zbiory jesienią

jeszcze przed nadejściem silnych przymrozków.

Nie warto jednak śpieszyć się nadmiernie

i wykopywać wszystkich warzyw zbyt wcześnie.

Do długiego przechowywania w piwnicy

najlepiej nadają się wyłącznie zdrowe

dobrze wyrośnięte i w pełni nieuszkodzone korzenie.

Gdy gleba jest wyjątkowo mokra po deszczu

warto poczekać na jeden suchszy dzień.

Mocno zabrudzone i mokre warzywa

znacznie trudniej przygotować do zimy.

Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉

Następny»»