Kiszone śliwki
Przygotowanie owoców, układanie w słoiku i przygotowanie solanki
Gotujemy litr wody z dodatkiem soli i cukru, a następnie odstawiamy solankę do całkowitego przestudzenia.
Śliwki dokładnie myjemy i osuszamy; mniejsze sztuki możemy pozostawić w całości (wydrylowane), a większe kroimy na połówki, usuwając pestki.
Owoce ciasno układamy w czystym słoiku, przekładając je goździkami, ziarnami czarnego pieprzu oraz wybranymi liśćmi wiśni lub porzeczki.
Całość zalewamy wystudzoną solanką w taki sposób, aby woda całkowicie przykrywała wszystkie owoce.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
