Kompot z mirabelek na zimę

Sposób wykonania kompotu z mirabelek

Mirabelek nie gotuję, tylko zalewam wrzącą wodą. Dzięki temu owoce nie rozpadają się i zachowują jędrność oraz kształt.

Krok 1 – szykuję śliwki, słoiki oraz nakrętki

1. Mirabelki myję w zimnej wodzie i odsączam. Nie przekrawam owoców i nie usuwam pestek. Przyspiesza mi to pracę. Dodatkowo owoce mirabelek zachowują okrągły kształt.
2. Słoiki oraz nakrętki dokładnie myję i wyparzam wrzątkiem. Mniejsze ilości myję ręcznie, a większe w zmywarce. Wyparzam wrzątkiem z czajnika lub w piekarniku.
3. Ranty słoików oraz nakrętki wycieram do suchego.

Krok 2 – zasypuję mirabelki cukrem i zalewam wrzątkiem

«« Poprzedni Następny»»