Kwaszona domowa marchewka - na przekąskę
Precyzyjny normatyw surowcowy na domowy słój pełen witamin
Do przygotowania tej domowej kiszonki na jeden duży słój o pojemności półtora litra potrzebujemy pięciuset gramów obranych marchewek.
Kluczowym składnikiem solanki jest jedna łyżka soli kamiennej rozpuszczona w litrze przegotowanej wody.
Aromatyczną bazę tworzą łyżeczka suszonej bazylii lub tymianku, jedno ziarenko ziela angielskiego oraz cała laska cynamonu.
Warto przygotować także zielone papryczki chili i przyprawy korzenne, jeśli planujemy zrobić z nich ostrą przekąskę.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
