Pasta z owoców dzikiej róży – czerwone złoto jesieni zamknięte w słoiku
Do wykonania tego tradycyjnego przetworu
potrzebujemy starannie wyselekcjonowanych składników
które łatwo znajdziemy w naturate.
Głównym produktem jest jeden kilogram
dojrzałych owoców dzikiej róży
do tego od trzystu do pięciuset gramów cukru
około dwustu do trzystu mililitrów wody
oraz jedna do dwóch łyżek świeżego soku z cytryny.
Ilość dodawanego cukru
możemy swobodnie dostosować
do własnych upodobań kulinarnych
oraz naturalnej słodyczy owoców.
Pierwszym krokiem jest dokładne przejrzenie
i umycie zebranych owoców róży.
Musimy usunąć wszystkie szypułki
oraz suche końcówki owoców, a następnie przekroić je na pół.
W środku znajdują się drobne pestki
oraz bardzo uciążliwe włoski
które koniecznie trzeba dokładnie usunąć
ponieważ mogą podrażniać gardło.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
