Pasztet do smarowania według Taty
Krok 1: Gotowanie mięsa z warzywami oraz podsmażanie wątróbki
Umyte mięso (bez wątróbki) kroimy na mniejsze kawałki,
wkładamy do garnka i zalewamy niewielką ilością wody,
tak aby całe mięso było lekko przykryte.
Dodajemy obrane warzywa (bez czosnku oraz bez cebuli)
oraz aromatyczne przyprawy: 3 liście laurowe,
5 ziaren ziela angielskiego, sól i czarny pieprz do smaku.
Wszystko powoli dusimy na małym ogniu do miękkości.
W międzyczasie dokładnie myjemy wątróbkę
i lekko podsmażamy ją na patelni wraz z pokrojoną cebulą.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
