Przepyszny domowy pasztet do smarowania.

W sklepie tak dobrego pasztetu nie dostaniemy.

Pasztet jest pyszny, bez dziwnych dodatków, ulepszaczy i rewelacyjnie smaruje się na chlebie

Składniki na 12 słoików po 300 ml:

• około 2 kg różnego rodzaju mięsa (ponad 1 kg musi być mięsa tłustego, aby pasztet nie był suchy np. podgardle, boczek, tłusta wołowina)

• 20 dag wątroby wieprzowej

• 3 duże cebule

• 2 marchewki

• 1 mały seler

• 1 pietruszka

• 5 ząbków czosnku

• 2 duże czerstwe bułki

• 3 jajka

• przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, zmielone ziarnka jałowca

Wykonanie:

Następny»»