PIECZEŃ RZYMSKA. Receptura dla wiejskich zakładów gastronomicznych lat 70z
Precyzyjny normatyw surowcowy na tę klasyczną wiejską pieczeń z mięsa mielonego
Do wykonania tej potrawy potrzebujesz czterystu gramów wołowiny bez kości oraz czterystu gramów wieprzowiny,
a także czerstwej bułki do namoczenia, świeżej cebuli, wybranego tłuszczu do smażenia i wysmarowania formy,
dwóch sztuk jajek, odpowiedniej ilości soli, mielonego czarnego pieprzu oraz aromatycznej bułki tartej do obtoczenia,
które łącznie pozwalają uzyskać dokładnie kilogram gotowej, pełnowartościowej potrawy mięsnej.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
