Przygotowanie warzyw oraz aromatyczne podsmażanie marchewki
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury stu osiemdziesięciu stopni Celsjusza.
Obieramy marchewki i kroimy je wzdłuż na cienkie paski lub małe, równe słupki, a małą cebulę i czosnek drobno siekamy.
Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek, wrzucamy cebulę, czosnek oraz marchewkę, podsmażając całość przez około pięć do siedmiu minut.
Warzywa doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich – powinny stać się lekko miękkie, ale nadal zachować przyjemną jędrność.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
