Krok po kroku: Jak przygotować domowy przecier pomidorowy
1. Przygotowanie i mielenie pomidorów
Świeże pomidory dokładnie myjemy pod bieżącą, zimną wodą i osuszamy, a następnie usuwamy ewentualne szypułki.
Tak przygotowane warzywa mielimy starannie przez maszynkę do mięsa ustawioną na sitko o najdrobniejszych oczkach, aby uzyskać gładką i jednolitą strukturę.