Smarowidło do chleba jak smalec
2. Smażenie cebulki z jabłkiem i przygotowanie masy
Ugotowaną, gorącą fasolę odcedzamy na sitku, pamiętając koniecznie,
by odlać pół szklanki wywaru do wykorzystania przy regulacji gęstości.
Ugotowane ziarna rozniatamy na gęstą papkę przy użyciu widelca
lub tłuczka do ziemniaków, zachowując wyczuwalną, wiejską strukturę.
W międzyczasie na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju
podsmażamy na piękny, złoty kolor pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.
Przesmażoną cebulkę lekko solimy i doprawiamy pieprzem do smaku.
Pod sam koniec smażenia dodajemy na patelnię obrane
oraz starte na grubych oczkach słodko-kwaśne jabłko.
Całość podsmażamy jeszcze przez chwilę, aż jabłko zmięknie i puści sok.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
