FLAKI WOŁOWE. Receptura dla barów lat 70.
Duszenie warzyw pokrojonych w paski oraz łączenie wszystkich składników w garnku
Warzywa dokładnie oczyszczamy, płuczemy, krajam w cienkie paski, zalewamy małą ilością wody i dusimy do miękkości,
a następnie dodajemy uduszone jarzyny oraz rozdrobnione flaki do wcześniej przygotowanego, czystego wywaru z kości,
starannie mieszając całą zawartość i doprowadzając do powolnego, harmonijnego połączenia wszystkich smaków,
które tworzą niezapomniany, głęboki bukiet aromatyczny całego tradycyjnego wywaru.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
