ROLADA Z BOCZKU. Receptura dla wiejskich zakładów gastronomicznych lat 70.
Peklowanie mięs oraz wstępne ugotowanie ozorków
Oczyszczone ozorki, boczek i mięso zapeklowujemy, myjemy, a następnie gotujemy ozorki
w wodzie z przyprawami, zdejmujemy skórę i kroimy w paski,
przygotowując jednocześnie
klasyczny omlet.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
