SCHAB PIECZONY. Receptura dla restauracji lat 70.

Porcjowanie, podgrzewanie w sosie oraz tradycyjne dodatki na gorąco i zimno
Wyjmujemy mięso, ostudzamy, porcjujemy i podgrzewamy w sosie, podając z ziemniakami i kapustą
lub na zimno z chrzanem, ćwikłą, żurawiną i piklami. Smacznego!