SOS POMIDOROWY. Receptura dla barów lat 70.
Przygotowanie klasycznej jasnej zasmażki i rozprowadzanie wywarem z kości
Z pozostałej części margaryny oraz mąki pszennej przyrządzamy na patelni lekko zrumienioną zasmażkę,
którą powoli rozprowadzamy gorącym wywarem z kości, energicznie mieszając w celu uniknięcia grudek,
a następnie dodajemy wcześniej podsmażony koncentrat pomidorowy i całość dokładnie zagotowujemy,
uzyskując właściwą, gęstą i jednolitą konsystencję esencjonalnego sosu obiadowego.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
