Zapach dzieciństwa zamknięty w słoiku: konfitura z płatków róży, którą będziesz robić każdego lata!
Kolejnym krokiem jest sprawdzenie gęstości
poprzez nałożenie małej ilości na zimny talerzyk.
Po całkowitym ostudzeniu konfitura zgęstnieje.
Gorącą masę przekładamy do czystych słoiczków
wycierając brzegi i szczelnie je zakręcając.
Dla dłuższego przechowywania stosujemy pasteryzację
a gotowe słoiki trzymamy w ciemnym miejscu.
Konfitura różana to wspaniały dodatek
do naleśników, racuchów, świeżej chałki
oraz croissantów i lodów waniliowych.
Świetnie pasuje też do jogurtu naturalnego
oraz jako nadzienie do pączków i drożdżówek.
Najważniejsza jest wysoka jakość płatków
które muszą być świeże i mocno pachnące.
Nie pomijajmy etapu dokładnego ucierania
jeśli zależy nam na tradycyjnym smaku.
Unikajmy zbyt długiego gotowania
które mogłoby osłabić różany aromat.
Zbyt duża ilość wody sprawi natomiast
że konfitura będzie rzadka i płynna.
Dzięki tym prostym wskazówkom
nasz domowy przetwór uda się idealnie
i zachwyci każdego domownika.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
